夏季如何增进儿童的食欲

    夏季到来专家提醒：儿童在夏季往往会食欲不振或厌食。这是因为夏季气温高，人体通过出汗的方式散热，血液流向体表，胃肠道的血流量相对减少，胃肠道消化液的分泌也随之减少，食欲自然会降低。 

　　同时由于儿童出汗多，又大量饮水，冲淡了已经不多的胃液，这样又使儿童的食欲再降低。但是在夏季，儿童的活动量增大，消耗加大，对营养素的需求也随之加大。因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养。 

　　夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。 

　　宜多让儿童饮用西瓜汁、鲜果汁，不宜在饭前大量饮水或吃大量冷饮，需注意室内通风降温，给儿童创造一个良好的休息环境。通过这些方法可以提高儿童在“苦夏”中的食欲。