猪肚

　　【来源】本品为猪科动物猪的胃。

　　【成分】食部100克含蛋白质14.6克，脂肪2.9克，碳水化合物1.4克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.18毫克，尼克酸2.5毫克。

　　【性味归经】甘，微温。归脾、胃经。

　　【功效】补虚损，健脾胃。用于虚劳赢弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数小儿疳积等症。