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糖尿病人饮食误区有多少?

  www.puson.com  2005-11-10 13:50:00 金羊网
  关键词: 糖尿病 饮食 误区

  专家指出,从接诊的病人叙述病情的治疗过程发现,不少人道听途说学了点偏方,于是在饮食安排中随便乱吃或不吃,搞到身体状况更差,这值得提醒注意……

  “我以为”:以为减少主食量就是不吃米饭,大量吃番薯、芋头来充饥。

  你应该:其实淀粉含量多的食物都尽量少吃,除了米饭,番薯、芋头也是淀粉含量非常丰富的食物,也应少吃,或以总量控制、能量互换的方式,吃多了番薯,就少吃点别的。

  “我以为”:水果不能吃或水果不怕吃。

  你应该:这两种认识都是进食水果的极端,其实瓜果菜都可吃,但要选择含糖量低的来吃,比如苹果、石榴、梨子、柚子、杨桃、番石榴等,1日可以吃2两水果,约半个苹果的量,至于葡萄、榴莲、荔枝、龙眼、哈密瓜、西瓜则不应吃或少吃,虽然有点痛苦,但为了身体健康也要忍一忍。

  “我以为”:糖一点都不能沾。

  你应该:糖不是不能吃,减少吃糖的量即可,可从热量计算上来控制,也需要遵循总量控制、能量互换的原则。

  “我以为”:豆、菇类营养丰富,多吃好。

  你应该:豆、菇类含嘌呤,多吃会引起尿酸高,容易导致痛风,尤其不适合有伴有痛风病的糖尿病人,可适量吃,不要餐餐吃。

  “我以为”:南瓜对糖尿病好要多吃。

  你应该:即使南瓜,也只能是适量吃,吃多了也不好,有人吃多了南瓜会皮肤发黄。不止南瓜,苦瓜、冬瓜也应该适量。

  “我以为”:吃肉不吃饭就不会吃进太多淀粉。

  你应该:吃肉不吃饭,长久下去会造成营养缺乏,有些药物还需要靠淀粉起效,饭也要适当地吃,依然要依照膳食的健康宝塔比例来吃,糖尿病人应该把食物纤维量加多点,淀粉量减少点,若平时饮食明显不均衡的,还可适当补充一些维生素。

  “我以为”:还是喝粥比吃饭好。

  你应该:喝粥易吸收,让血糖一下子升高太快,这对糖尿病人不好。应该是一天四五餐、少量多餐地吃,每次8分饱,吃点心和水果也可算一餐。尽量吃难消化能顶肚饿的食物。 

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