秋天，患糖尿病的妻子每次测量的血糖指标都比平时偏低一些，药量酌减后，血糖也不升高，我很纳闷。秋天过去了，初冬再测血糖时，又有些偏高，不得不再次恢复正常服药。后来我看到一则消息说：嫩苞米（玉米）煮着吃，它的营养高出普通苞米一倍。于是我就想：苞米本来就有降糖作用，嫩苞米煮着吃是不是对降糖更有好处？秋天这段日子，我和妻子几乎是天天吃嫩苞米。这恐怕就是血糖降低的原因吧。

　　我们家有一个不算大的园子。去年春天我跟妻子约定拿出园子的一半种苞米。我们先用塑料大棚育了200棵苞米苗子，又分期种了三批，共一千多棵。这样，从8月8日开始，我们就开始吃嫩苞米，一直吃到9月末。我们在冰柜里又速冻了一百多穗嫩苞米。在吃嫩苞米的两个多月里，妻子的药量根据病情不断递减，而血糖却一直维持正常。这不能不感谢嫩苞米了。

　　嫩苞米作为主食，烤、烧着吃，都有降血糖的作用。需要注意的是：最好是吃粘苞米。要降血糖，副食可做蒸茄子、鸡蛋酱，若和煮苞米一锅出来，既省事又适用，是糖尿病人秋天的最佳食谱。