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“靓汤”喂不出壮宝宝 |
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www.puson.com
2005-12-22 17:25:00 阿里巴巴 |
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关键词： 宝宝
资料表明，在4123名体检儿童中，患病率7.42％，排在疾病首位的是 中度以上营养不良，占体检人数的6.11％。该院进一步的调查资料还 表明，营养不良儿童发病的主要原因是喂养不当或长期偏食、营养摄入不足等。
该院院长、副主任医师潘沁铭说，在广西，许多母亲每天精心炖鸡汤、骨头汤、鱼汤，然后是大人吃肉渣，用“靓汤”泡饭喂孩子。其实这是一个非常不好的习惯。首先，肉类经水煮后，一部分氨基酸从蛋白质内分解出来而溶于汤中，但95％的营养成分仍留在肉渣中。对于生长发育中的儿童来说，摄入足够的蛋白质至关重要。每天只用肉汁或汤喂婴儿，甚至孩子牙齿出齐后也以此作为荤食的主要形式，结果造成这些孩子生长缓慢、食欲低下甚至厌食。这些孩子除了蛋白质供给不足外，往往还伴有其他营养物质特别是锌的缺乏。其次，长期用汤泡饭喂孩子，无论是颜色、味道都单调而没有变化，无法引起孩子对食物的兴趣，甚至厌恶进食。第三，汤泡饭很容易让孩子不经咀嚼就一吞而下，会降低宝宝的咀嚼能力和通过咀嚼促进唾液分泌的能力，使宝宝不愿意接受固体食物，从而影响身体的发育。
潘沁铭说，家长应该在适当时机培养孩子咀嚼能力的意识，在孩子五六个月时就应逐渐添加各种辅食，特别是半固体、固体食物的添加，可使唾液的分泌明显增加，让宝宝习惯固体食物，同时注意营养的科学搭配，从而促进孩子正常的生长发育。 |
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