关键词： 美食DIY
棕面包 材料： 全麦粉3杯，盐1勺，温水1杯，揉生面的面粉，香油。 制作： (1)在大碗里把面粉与盐和匀，再加水和匀。在案板上将面团表面操光滑。 （2）把面团再放进碗里，盖上，让面团发2 小时。 (3)把面团分成几块，每块揉成面球，把面球按扁成片。如有剩下的面团，用塑料膜盖好。 (4）把面片刷上香油，放进烤箱里加热，直到面片的边烤卷起来为止。 曲奇 配料： 黄油0.5杯，牛奶0.5杯，糖1杯，可可粉6勺，盐0.5勺，燕麦3杯，香草精1勺。 方法： （1）将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里，用微波炉加热5个半分钟。 (2)每2个半分钟拿出来搅拌一下。 (3）放入3杯燕麦和香草精。用勺子舀出，滴在蜡纸上，在冰箱里冷藏一夜即成。 意大利茄子 材料（4人份）： 鱼肉1碗，猪肉碎0.5碗，茄子3个，鸡蛋1个，蚝油2匙，盐1匙，胡椒粉少许，酱油1匙，葱少许 ，蒜（切碎），薯粉少许。 制作： (1）将鱼肉、猪肉切碎，加入葱、蒜、蛋、调味料拌匀，腌0.5小时。 (2）把茄子洗净，斜刀切。第一刀不要切到底，第二刀切断，形成一块，每条约切4-5刀。 (3）将肉馅用果浆刀镶嵌进茄子里面。 (4）将色拉油在锅内烧热（慢火），放入茄子，煎至金黄色即可。 烤奶油香蕉 材料（4人份）： 香蕉8个、无盐奶油2大匙、细粉糖适量。 制作： （1）将无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化，香蕉切成2.5 厘米厚的轮状，然后用铁叉子 将香蕉一个个串起来。 （2）在香蕉的所有表面上涂刷上奶油，然后放进烤箱烤上大约6分钟后，趁热取出并洒上细粉糖 ，即可食用。 |
