关键词： 美食DIY
法式鲜蘑奶油汤 材料： 黄油，面粉，牛奶，鸡精，鲜奶油，盐。 制作： (1)用厚底不锈钢锅或铝锅将黄油熔化，放入面粉搅拌均匀。 (2）再用微火将（1)拌炒至面粉起砂、呈黄色并发出香味时，用一半的滚沸牛奶冲匀，用力搅伴 ，使其洁白光亮成一体。 (3）再在（2）中放入其余牛奶及奶油搅和均匀，然后加入清水煮沸，加盐和鸡精调味。 (4）另起锅将切成片的鲜蘑用小火煨熟后，加入汤内搅匀。 美式水果白菜沙拉 材料（3人份）： 鲜奶油50克，柠檬50克，苹果1个，橘子1个，西红柿1个，罐头菠萝100克，糖50克，凉开水100 克，圆白菜150克，芹菜叶适量。 制作： (1）将圆白菜洗净切细丝。 (2）把苹果去掉皮和籽并切成丁，将菠萝、橘子切丁，一起放入凉开水内加糖搅拌匀。(3）在奶 油内加入柠檬汁，调匀，做成沙 司。 (4）食用时将白菜丝放盘中央，浇上水果丁，再浇上调好的沙司。 |
