关键词： 健康 蔬菜
要想身体健康水果蔬菜是少不了的，下面的蔬菜则是蔬菜中的佼佼者。 马铃薯：饱含维生素C，富含淀粉和蛋白质。 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多……吃土豆时一定要削皮 土豆不宜烧牛肉 马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 四季豆：富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适。 有关专家提醒，食用四季豆时一定要注意烧熟，防止食物中毒的发生……食用四季豆须烧熟 绍菜：富含维生素C，对肠胃有益。(绍菜，又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。 茄子：含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、通肠的效果。 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物……茄子的营养价值知多少 粟米：能帮助消化，预防便秘，降低血脂。 茹菌：能有效抑制癌细胞，降低胆固醇。 向教授说，蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高：高蛋白、低脂肪，并含有多糖、氨基酸、维生素和微量元素……野生蘑菇最好不要采！ 节瓜：富含维生素B、维生素C'能预防感冒。(节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产我国南部。) 西兰花：富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌。 美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌……西兰花加番茄抗癌力量大 西红柿：富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏。 很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃……黄瓜西红柿别一起吃 灯笼椒：富含维生素C，有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。 辣椒瘦身妙计----辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中最有激情和热情的角色，现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由：燃烧脂肪，修身塑体。 |
相关新闻