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健康减肥不自虐

www.puson.com　 2004-7-27 19:12:00 南方都市报

关键词：健康减肥
　　[拷问对象] 　　玛莎纤体主管　张健莉　　石兴凯减肥中心魏教授　　美约会美容顾问李琴　　金柏霖健身会健身教练主任贺育清　　岭南医院针灸减肥丰胸专科副主任医师韩医生　　一个多月前，假如你一本正经地跟我说：“我可以让你眼睁睁地看着5个女人在30天时间里瘦10公斤以上，而且保证安全健康，不必动刀动枪。”我会恶狠狠地瞪你一眼——你说的是赵薇还是吴君如？人家花了多少钱？我们这些卑微的小市民，只有那么点银子，想象着有朝一日从“人比冬瓜胖”变成“人比黄花瘦”，怎么听怎么荒谬！　　但现在，我准备把你当初的话抢过来，复述给全深圳有志瘦身的胖胖们听。而且，还要说得有条有理有板有眼——你们不是对“这些减肥方式凭什么健康”、“怎样减才健康”耿耿于怀吗？现在，我们就请出5位志愿者的减肥指导，对这些问题一一作答。　　健康主张1：节食不绝食　　●节食不是绝食，不是说丧失了吃饭权，吃得变态的少。重要的是饮食结构合理，最核心的问题在饮食的搭配上而不是数量上。　　●一般人最爱问，你打算一辈子就这么少吃吗？这个不需要他们操心，饮食习惯一旦形成，你在高热量的“垃圾食品”面前就是能“思无邪”，完全不为所动。这就是减肥的最高境界。　　●当你感到肉体开始越来越纤瘦的时候，在成就感的刺激下，你的精神会越来越强大。脂肪其实是“欺软怕硬”的，这个时候，恭喜你，你的减肥过程形成了良性循环。　　既然需要节食，而且有些志愿者吃得很少，会不会影响健康？　　“美约会”李琴：我们对饮食没有特别苛刻的要求，午餐搭配均衡，不要完全不吃蔬菜就好；唯一的禁忌就是晚餐尽量不吃米饭，实质上就是讲究科学饮食，而不是一味地节食。节食是一种量变，我们要的是质变，就是说饮食的数量上不做特别要求，品种上也不过多限制，重心在于帮助调整减肥者的饮食结构，调整好了只会趋于健康而不是远离健康。　　“岭南医院”韩医生：并不是吃得越多就越健康，吃得少了就不健康。健康的衡量标准是看营养成分，而不是看每一餐规模有多大。我们给减肥者开出的食谱，早上牛奶加鸡蛋；中午少量米饭、瘦肉加蔬菜；晚上水果加蔬菜，看起来量不大，但保证了蛋白质、水、维生素、纤维素和微量元素等身体必需物质的摄入，减肥者不吃我们会强迫他们吃。只要吃得少而巧妙，一样很健康。　　“石兴凯”魏教授：浅显地说，我们看一下减肥者的几个外在指标：精神状态、体质、体力等，如果减肥一段时间之后，精神从萎靡不振变成精力充沛；从三天两头头疼发烧到很长时间不生病；从爬两层楼都要歇几次到一口气快速爬上10楼，这些都表明身体机能在增强，体抗力在变强，怎么说这个不健康？何况，我们中医针灸的原理是调整代谢、调节内分泌，在为减肥者减重的同时还可以治疗失眠、月经不调、面色黯淡等问题，都是非常健康的。　　健康主张2：运动不过度　　●如果觉得在跑步机上连续跑1个小时太单调，可以一边跑一边看电视，分散注意力。　　●如果实在不喜欢跑步，就选一种自己特别感兴趣的运动，比如跳操或者做脚踏车训练；或者跟教练商量，为自己量身定做最喜欢的锻炼模式。　　●脂肪堆积并不是一朝一夕，通过运动减掉多余的脂肪也不会立竿见影，“欲速则不达”，必须要有耐心，不要过分追求速成。　　●减肥最好不要单打独斗，找个伙伴，互相吹捧。　　高强度的运动方式可能会让减肥者吃不消，怎么能称为“健康”？　　“金柏霖”贺育清：所谓的“高强度”是因人而异的，与体质体能都有关系。一般情况下，每天进行一个半小时的有氧运动，大部分人都能承受得住，而且经过几天到一周的适应期，就会觉得并不是特别累，渐渐地肺活量、耐力、抵抗力都会有所提升。　　“玛莎”张健莉：我们玛莎所采用的方法是“被动运动”，这种高强度是隐性的，你虽然看不见，但通过瘦身仪器和瘦身产品双重“夹攻”，快速燃烧脂肪，消耗了热量。我们给减肥者做一次淋巴引流相当于她去爬50层的楼梯，这种强度也是非常高的。　　在这个前提下，我们反而不主张减肥者自己再去剧烈运动。因为没有教练指导的话，自己DIY，运动量根本无法适当地控制，如果运动过量地话，水融性脂肪转化为顽固性脂肪，反而会影响线条的美感，适得其反。

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