关键词： 食品 食品认证
“食品认证名目繁多，认证机构却良莠不齐，有些认证甚至可以用钱来买！”相关专家及生产厂家就食品认证中存在的问题，建议政府对认证机构进行清理整合。
昨天上午，在由广州市科协主办的“2004年食品安全与人群健康”广州市轻工学会科技沙龙中，来自科技研究单位及食品生产厂家的专家对目前食品认证中存在的问题进行了剖析，建议对其进行整合的同时加大对违法行为的惩罚力度，以杜绝食品生产中可预见的人为问题的出现。
“QS认证、HACCP认证、绿色食品认证、有机食品认证、ISO认证、GMP认证……食品认证非常多，但有几个能真正起到作用呢？”来自广州市食品研究所的专家古志平率先提出此问题。他直指，这些食品认证本身是非常完善和规范，从发达国家的经验看是非常有利于规范食品企业行为，提高食品准入门槛，“但在实际操作中，有些认证没有起到把关作用，而且流于形式！”
一位厂方代表称，目前的认证市场门槛过低，一些认证机构只要拿到营业执照、聘几个稍受过培训的人就开始认证，造成素质参差不齐：“好的认证机构确实认真帮助企业，但是也有不少机构明目张胆地说，只要给钱就能通过认证！”有厂方代表更指出，他们知道现在很多“问题食品”厂都有ISO认证，但按他们的工艺制作条件是不可能通过此认证的。“认证的混乱导致食品市场的良莠不分，使一些不合格企业可以混水摸鱼欺骗消费者。”
专家及厂方代表都表示，政府应该对认证机构进行清理，并且将众多大同小异的认证进行整合，重新树立认证的权威性。（严艳） |
