“血脖肉”并不会“吃死人”消费者可放心购买

　　针对媒体“带有淋巴的血脖肉会吃死人”的报道，市工商局有关负责人前天表示，血脖肉可以放心食用，“到目前为止，本市还没有发现一起因食用血脖肉中毒的事件。”

　　２７日晚，工商部门对大洋路市场、岳各庄批发市场进行了突击检查，未发现有注水肉，血脖肉也未发现存在问题。“血脖肉是可以食用的”，市工商局消保处负责人解释说，俗称的“血脖肉”指连接猪的头部和身体的部分，与其他部位相比口感稍差，但脂肪、蛋白质含量高，一般用来做肉馅。这部分肉确实带有淋巴组织，但可以食用。北京超市、正规市场中出售的肉类９５％都是来自操作严格的大型屠宰企业，消费者可以放心购买。（记者 朱烁）