关键词： 卫生部 保鲜膜 卫生标准
本报13日独家报道有关聚氯乙烯（PVC）保鲜膜可致癌的文章之后，全国各地反响强烈，一些地方食品卫生监管部门纷纷表示将对PVC保鲜膜进行安全调查。 而对于保鲜膜产品卫生标准的质疑也有了答案。卫生部卫生监督中心标准处一位官员告诉《第一财经日报》：“中国目前还没有完备的保鲜膜卫生标准，制订这个标准是今年的任务之一。” 卫生部另一位不愿透露姓名的官员也证实说：“食品包装用聚氯乙烯成型产品卫生标准是1988年制定的，也一直在更新，最新的标准近日将在国家卫生部网站公布。” 无奈的标准 我国目前沿用的《食品包装用品聚氯乙烯成型品卫生标准》中明确规定，氯乙烯单体含量每公斤要小于等于1mg。中国农业大学食品学院教授何计国表示，还不知道目前国内市场大量使用的PVC保鲜膜氯乙烯含量是否超标。 何计国解释说，PVC保鲜膜中含有一种单体氯乙烯成分，这个成分对人体有致癌性。欧盟组织及美国、日本都已经禁止了这种产品用于食品。中国现在还在执行的1988年制定的标准，虽然也进行了几次更新，但是大多是对其中的某些参数的改动。 中国塑料制品标准委员会的一位人士也表示：“中国现在执行的标准已经不能用了，聚氯乙烯不能作为食品的包装材料，当初制定这个标准是由于当时没有更先进的技术。” 中国包装资源综合利用委员会副主任 董金狮表示，相关卫生标准制定时不包括PVC保鲜膜，现在，PVC保鲜膜产品出现了，卫生标准应作相应调整。 “保鲜膜事件”再次暴露了我国相关标准制订出台工作的滞后。而滞后的背后，隐藏的是相关工作所面临的资金短缺的尴尬。 “每个标准都需要进行实验、调查，但是这些都是需要钱的，每个项目至少2万～3万元，但是现在的情况是每个项目能拿到5000多元，个别的能拿到2万元，这对标准制订来说，是尴尬的事情。”某行业标准委员会的专家无奈地说。
@pagebreak@ 检验机构的压力 目前，对PVC保鲜膜的关注已上升到政府层面。除尽快更新相关标准外，一些地方食品卫生监管部门纷纷表示将对PVC保鲜膜进行安全调查。 日前，广州市决定把PVC保鲜膜安全检查列为第四季度重点工作内容。 董金狮也透露，今日，北京市食品安全办将联系国家相关部门，共同对PVC保鲜膜是否致癌进行综合性评估，待结果出来后再向北京市民发布相应消费提醒，他本人也在受邀专家之列。 不过，此前曾接受本报采访的国家有关检验机构近日却感受到了压力。该机构一位负责人向记者透露，一些PVC保鲜膜企业开始找上门来，质询所谓“有毒说”，而这些企业都是该机构的客户…… 另外，记者也发现，消费者对PVC保鲜膜的了解存在误区，一些普通消费者把超市中销售的家庭用的保鲜膜等同于文章中所描述的PVC保鲜膜，事实上，这些都是聚乙烯（PE）保鲜膜。而超市生鲜区包装蔬菜和水果以及肉类商品的小包装所采用的才是PVC保鲜膜。 董金狮说，PVC保鲜膜的毒性主要来源于乙基己基胺（DEHA）增塑剂。他告诉记者：“其实PVC包装材料也分有毒的和无毒的，这要看使用什么样的增塑剂。目前国内市场上使用的PVC保鲜膜都是以DEHA为增塑剂，另外还有一种以邻苯二甲酸二辛酯（DOP）为增塑剂的是无毒的，但采用DOP不符合经济学原理。” 他介绍说，DEHA的价格大概在7000元/吨，而DOP的价格在13000~14000元/吨。因此，在中国生产的PVC保鲜膜都是含有DEHA的。 另外的PVC 事实上，PVC被广泛运用于人们的生产和生活中。譬如PVC水管、PVC塑料门窗，以及含有PVC的塑料玩具。由于它对于人体构成危害，欧洲、日韩等国家纷纷对以PVC为原料的产品加以限制，而其中对我国相关的就是玩具出口受到限制。 中国是世界上最大的玩具制造国和出口国，产量占全球市场的70％以上。中国出口欧盟的玩具大部分采用PVC原料，其中供3岁以下儿童使用的占50％。 1999年末，欧盟正式发布1999/815/CE指令，规定采用PVC原料生产的供3岁以下儿童使用的玩具中，邻苯二甲酸酯类增塑剂含量最高值不得超过0．1％。许多欧盟厂商更是采用高于禁令的标准，即要求邻苯二甲酸酯类增塑剂含量最高值为0．05％，甚至要求不含PVC原料，禁止进口的玩具也不再局限于3岁以下儿童使用的范围。同时，日本厚生省也出台玩具原料不得使用主要成分以邻苯二甲酸二乙基乙酯（DEHP）为原料的PVC合成树脂的新规定。 而据专家介绍，美国科学家最近研究、试验发现，即使PVC用于水管，经过长时间，所添加的增塑剂会产生铅，也会随水渗入土壤。 |
