关键词： 非碘盐
截至去年底，我国(除港澳台)仍有9个省份尚未消除碘缺乏病。 广东碘盐普及率出现下降趋势，去年碘盐覆盖率仅为79.9％，为全国倒数第四。省盐业公司有关人士表示，广东碘盐普及率得下降主要是受到私盐和非碘盐的冲击。 孕妇缺碘胎儿易患克汀病 中国地方病协会常务副会长陈吉祥昨天在广州指出，8岁—10岁儿童尿碘中位数低于50微克/升属于缺碘，如果孕妇的尿碘中位数低于50微克/升，则意味着胎儿患克汀病(主要症状为聋、哑、呆、傻)的概率大大提高。
广东省2002年8岁—10岁儿童尿碘中位数低于50微克/升儿童所占人群比例为5.9％，且去年已上升至12.5％。 缺碘降低智商可防不可治 专家指出，碘缺乏病是影响智力的重要因素。 卫生部对31个省份的37288例8岁—10岁儿童进行了智力测查。全国平均智商为103.5，处于正常水平。北京、上海和浙江等省的平均智商在110以上，而且高智商所占比例明显增加。监测结果显示广东8岁—10岁儿童智商是101.1，低于全国平均水平。 陈吉祥指出，碘缺乏一般容易导致“大脖子病”，孕妇的碘缺乏将造成胚胎、婴幼儿、儿童脑发育不良，造成不同程度的智力损害，这种损害无法弥补，“可防不可治”。 沿海地区轻度缺碘 陈吉祥明确表示，通过吃海鲜摄入的碘是微不足道的，完全不用担心食碘过度的情况，“人体对于碘的耐受性是无害的，靠人体储存碘最多也只能在人体中存储3个月。” 据了解，最近几年，广东疾控部门开展了“沿海地区食盐加碘前后甲亢发病趋势的调查研究”。结果显示，未实施食盐加碘的徐闻县个别乡镇，人群碘营养水平依然低下，特别是孕妇碘营养中度缺乏，广东沿海地区仍属于轻度缺碘地区。 消除碘缺乏病任重道远 目前，粤东、粤西沿海地区和珠江三角洲部分地区非碘盐、私盐冲击食盐市场的严重问题仍然存在。据2005年监测数据显示，全省只有60.5％的县(市、区)居民合格碘盐食用率达到90％，离国家“2010年95％的县达到消除碘缺乏病标准”目标还有很大差距。省消除碘缺乏病协调小组表示，将加强各部门协作，加大监督执法和打击非碘盐、私盐的力度，确保群众吃上合格碘盐。 专家释疑 吃海鲜照样会缺碘 问:食用海盐和海鲜还缺碘吗？ 答:有些人认为富裕的沿海及珠江三角洲地区居民经常食用海盐和海鲜就不会缺碘，实际上海盐和普通海鲜(海带除外)含碘量很低，远远达不到人体正常的生理需碘量。 首先说海盐吧，海盐是用海水晒制而成的，虽然海水含碘比较丰富(相对于陆地淡水)，但含碘还是很微弱的，只有十亿分之五十；再说海鲜，海产食品比陆产食品含碘丰富，这是肯定的，但也不是很高。据我国《食物成分表》载，每1000克海鱼含碘200微克左右，每天至少吃750克才能保证人体正常需碘量(150微克)，这种食量对于绝大多数人来说是完全做不到的。 另外，富裕的沿海及珠江三角洲地区自来水经测定，含碘量是很低的，大约只有1.3微克/升。 问:食用碘盐安全吗？ 答:缺碘对人类最大危害不是甲状腺肿大，而是造成不同程度的脑发育落后，只有补足了碘才能确保婴幼儿的正常脑发育。碘作为人体必需的微量元素，少了不行，过多也不行。世界卫生组织认为每人每天摄入量在100—1000微克都是安全的，按照现时我国食盐加碘量计算，每人每天补碘量约200微克，因此食用碘盐是安全的。 问:哪些人不宜吃碘盐？怎样才能买到非碘盐？ 答:甲亢患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。不宜食用碘盐的人可凭医生证明到当地盐业公司销售部及指定的零售点购买非碘盐。 不同人群每天碘摄入量 年龄 国家适宜推荐量(微克/天) 0-3 岁 50 4 岁-6 岁 90 7 岁-10 岁 90 11 岁-13岁 120 14 岁-17岁 150 18 岁以上成人 150 |
