关键词： 牛奶 铅中毒
大部分家长都知道，要避免孩子出现铅中毒，就应该尽量少接触含铅物品，如油漆制品等。而不久前，上海交通大学附属新华医院和上海市儿科医学研究所共同进行的“铅对儿童生长发育的影响及其干预的系列研究”指出，多喝牛奶，保证儿童体内各种微量元素的充足，也能对减少铅中毒问题起到很好的干预作用。 尽量减少接触铅元素的可能 颜教授认为，避免铅中毒的发生应首先减少孩子接触铅元素的可能，这包括： 减少在公路边的活动：有关资料表明，儿童从呼吸道吸入的铅也容易比成人多。铅元素大多聚积在离地面1米左右的大气中，而距地面0.75米—1米处正好是儿童的呼吸带，因此在路边玩耍的孩子，会像“吸尘器”一样将铅吸入体内。 少吃含铅食品，如传统工艺的松花蛋、罐装食品； 不含、咬彩色玩具、铅笔，少接触油漆制品等； 以煤作为燃料的家庭还要多开窗通风； 孕妇和儿童尽量避免被动吸烟。 尽量降低铅元素的吸收率 摄取入足够的微量元素 在控制好源头的基础上，还应尽量降低铅元素在体内的吸收率。颜教授表示，在这方面，保证孩子摄入充足的钙、铁、锌、维生素C、B和蛋白质就是很好的办法。由于人体内对各种元素的吸收，都需要依靠蛋白转运，在蛋白数量不变的情况下，不同元素的吸收会出现竞争。铅和钙、铁、锌同属二价阳离子，当钙、铁、锌摄入量偏少时，自然会导致铅的吸收量增加。因此，保证孩子能够获得足够量的必要微量元素，就能有助于减少铅的吸收，促进铅的排泄。 坚持每天喝2杯牛奶 颜教授也强调，不缺乏微量元素的孩子也没有必要刻意去补，只要坚持每天喝2杯牛奶（约400—500毫升）就能起到补充微量元素、促进铅排泄的作用。 |
